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| 東京代々木八幡で人気ベーカリーを営む杉窪さんと共に、開発した パン切り包丁パマルには、プロならではの視点を取り入れています。 1972年12月25日生まれ。両祖父が輪島塗職人という職人家系の血統。 自身もパティシエとして職人人生を歩み始め、24歳でシェフパティシェに就任。 2000年、渡仏。2つ星「ジャマン」1つ星「ペトロシアン」を経て2002年に帰国。 帰国後、数件のパティスリーやブーランジュリなどでシェフを務める。 2013年に独立。自身がオーナーを務める「365日」の他、 名古屋「テーラ・テール」、福岡「ブルージャム」、 向ケ丘遊園「セテュヌ ボンニデー」のプロデュースを手掛ける。 東京代々木八幡で人気ベーカリーを営む杉窪さんと共に、開発した パン切り包丁パマルには、プロならではの視点を取り入れています。 【貝印/KAI】pas mal WAVECUT/ブレッドナイフ 東京代々木八幡で人気ベーカリーを営む杉窪さんと共に、開発したパン切り包丁パマルには、プロならではの視点を取り入れています。ふわふわパンから硬めのバケット、具材沢山のサンドイッチ。これ1本で大丈夫。4種の刃で、サクッとスパッと。 サイズ 本体サイズ:380×34×16mm、刃渡り:240mm 重量:160g 生産国 日本 材質 刃部:ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル:積層合版 品番 AB5630 取り寄せ・予約注文をご希望の方 商品名もしくは選択枝にて、予約注文・入荷日指定のある場合、 他の商品と同時注文された場合も、すべて取り寄せ・予約商品と一緒にお届けいたします。ご予約注文キャンセル時のポイント変換について■ご注文日から翌月末までは、キャンセル後すぐにポイントが変換されます。■ご注文日から翌月末を超えた場合は、楽天規約の関係上ポイント変換まで、少々お時間をいただく場合がございます。 場合により、お振込みでの返金対応となるケースがございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。■期間限定ポイントをご利用の場合、予約商品を後日キャンセルすると、ポイントが返還されない場合がありますので、必ずキャンセルの際に期間限定ポイントをご利用の旨をお伝え下さい。（お客様都合の場合は戻らない場合があります） イメージ写真について イメージ写真には、該当商品以外の撮影小物なども写っておりますが、それらの小物は商品には含まれておりません。お間違いのないよう、ご注意くださいませ。 | |||
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