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| サイズ【GSS-01 スピードシャープナー】約1.5cm × 10.5cm × 2.5cm用途ステンレス包丁用簡易シャープナー重さ約65g素材本体:ステンレス研ぎ部:アルミナセラミックス備考・当シャープナーはステンレス両刃包丁専用です。波刃・片刃・刃こぼれが生じている包丁にはご使用にならないでください。・砥石部に使用されているセラミックはワレモノです。落下などの衝撃は破損の原因になりますので、丁寧に扱ってください。・当シャープナーは食器洗浄機をご使用にならないでください。セラミック部の欠けや割れの原因となる場合がございます。【 GLOBAL GSS-01 スピードシャープナー 】グローバルのステンレス製両刃包丁専用の簡易シャープナーです。コンパクトな手の平サイズのシャープナーだから、収納場所にも困りません。包丁にもっとも適したお手入れ方法は砥石を用いた包丁研ぎですが、砥石で研ぐのは面倒という方にお勧めの日常使いのシャープナーです。切れ味が鈍ったなと感じたら、手軽に包丁を研ぎ、一時的に切れ味を復活させる事ができます。なお、スピードシャープナーで研いでも切れ味が復活しない・刃こぼれしてしまった等、包丁の切れ味に本格的に問題が出てきたら、吉田金属にて有償の研ぎ直しも行っています。研ぎ方はいたって簡単。包丁をセラミックの窪み部分に垂直にあて、軽く手前に数回引いて研いぐだけ。力も要らず、時間もかかりません。手のひらサイズのコンパクト設計だから、収納場所を選びません。 | |||
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