【送料無料】岩鋳 南部鉄器 グリルパン IH対応
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オススメ度
価格：5580 円（税込）
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「岩鋳 南部鉄器 グリルパン 丸 29cm 23051」は、肉厚な鉄器が蓄えた熱をムラなくプレート全体に伝え、焼きムラをなくす焼肉プレートです。肉も野菜も電気プレートとは違った味わいが楽しめます♪キッチンでのご使用はもちろん、カセットコンロでの調理で食卓を囲みながら、本格的鉄板ならではの美味しさをご堪能ください。IH対応。 一品一品が日本代表。 「国の伝統的工芸品」第1号の指定を受けている南部鐵器は、17世紀中頃、南部藩主が京都から盛岡に釜師を招き、茶の湯釜を作らせたのがはじまりです。 以来、盛岡は良質な原材料に恵まれていたことや、藩が保護育成に努め全国各地から鋳物師・釜師を召し抱えたことで発展を遂げてきました。 岩鋳は、1960（昭和35）の創業以来50年余にわたり、本場盛岡の南部鐵器トップメーカーとして、茶釜から日用品にいたるまで幅広く、国内はもとよりヨーロッパ・アメリカ・アジアをはじめとした世界へ、南部鐵器の魅力をお届けし続けています。 ※ 国の伝統的工芸品・・・通商産業大臣（現・経済産業大臣）指定の工芸品。南部鐵器は1975年に指定を受ける 岩鋳は南部鉄器のトップメーカー 明治35年の創業以来、110余年にわたり伝統の技を守り継承する老舗メーカーです。 年間100万点もの南部鉄器をデザインから製造まで一貫生産し、そして新しい伝統の創造にも積極的に取り組んでいます。 ふっくらと優しく繊細な鋳肌。使うほどに愛着のわく重厚な味わい。 みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、 400年余の伝統を誇る南部鐵器。 伝統に磨かれながらも、常に生活の中に溶け込み、生活の中に生きてきた、 南部鐵器の本物だけが持つ味わいとぬくもりを、ぜひお手元へ。 岩鋳キッチンウェアシリーズの特徴 寿命が長い！ 岩鋳の製品は、伝統を受け継ぐ職人が一品一品、丹念に造りあげた品質確かなものです。 炭素を含んだ鉄で錆びにくく、正しくご使用いただくことで、長年にわたってお使いいただけます。 冷めにくい！ 南部鉄器はとても厚く作られています。そのため保温性が高く温度が下がりにくい！！ 最後まで均等に熱がいきわたり、料理をふんわりと美味しく仕上げます。食卓にそのまま出せば最後までホカホカ♪ 焦げつきにくい！ 南部鉄器は主に、砂で固めた特殊な型に溶かした鉄を流し込んで作られるため、鉄器の表面には細かな凸凹ができています。調理時に、そこに油がしみこみ、さらに加熱された空気が入り込むことで、焦げつきにくくなっています。 自然なカタチで鉄分補給！ 南部鉄でできた調理鍋は、使うだけで鉄分を効率よく補うことができます。 鉄鍋（ホーロー加工鍋は除く）で調理された食物には、アルミやステンレス器と比べて、多くの鉄分が含まれていることが科学的に立証されています。加熱時間が長く、煮汁など水分が多いほど鉄溶出量も多く、その大部分は身体に吸収されやすい『二価鉄』です。 ※鉄分の必要量(一日平均)成人男性：約10mg　成人女性：約12mg （南部鉄器協同組合調べ） 料理の出来上がりが変わる！ 器全体から包み込むように加熱し、美味しさを逃さず料理を仕上げます。 ふんわりじっくり温めるので、味がまろやか〜に♪ 昔懐かしいおばあちゃんの味のように♪ 上手な使い方 ●はじめに・・・ 本体をお湯でよく洗い、軽く空焚きして水分を蒸発させます。その後、食用油を塗って野菜屑などを炒め、油を十分馴染ませてから、お使いください。 ●ご使用後は・・・ 本体をお湯でよく洗い、水分を蒸発させておしまい下さい。焦げつきはお湯に浸しておくと取り除きやすくなります。 ※おしまいになる前に食用油を塗るとサビ止めに効果的です。 お取扱い上の注意 岩鋳キッチンウェアシリーズを、末永く、安全にお使い頂くために、下記の注意事項をお守りください。 ●急冷や落としたりしないでください。割れやヒビの原因になります。 ●本体、持ち手などの部分は使用中非常に高温となり、火傷をする恐れがありますので、必ず鍋つかみなどをお使いになり、直接手で触れないようにしてください。 ●製品にはサビ止めのため、焼付塗装またはホーロー加工を施していますので、金属製のへらやたわしなど、加工面に傷をつける恐れのあるものはお使いにならないでください。（サビ落としの場合は除く） ●鉄サビは身体に害はありませんが、気になる場合は金属製のたわしで擦り落としてください。その後お湯でよく洗い、水分を蒸発させ食用油を塗っておしまいください。 ●内面ホーロー加工鍋は空焚きに特にご注意ください。空焚きによりホーロー質が剥がれる場合がございます。 商品概要 ■サイズ：内径28.5cm　深さ1.8cm　36×29×H2.5cm ■重　量：約 2980g ■材　質：鋳物鉄 ■対応熱源：ガス・オーブン・炭火・IH調理器（100V、200V） ■製　造：日本製 メーカー（製造）：株式会社岩鋳　岩手県盛岡市南仙北2-23-9 ブランド・シリーズ：南部鉄器 区分：フライパン・日本製 商品お問い合わせ窓口電話番号：019-635-2501（株式会社岩鋳）　8：30〜17：30（土・日・祝日を除く）・・・ちょっと重い！　でもそれを上回る美味しさですよ♪ 余分な油が落ちてヘルシー！焼き目も美しい！！これで焼けばお肉も等級アップですね♪

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