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価格：4400 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 商品詳細 収穫時期 12月上旬頃より※収穫時期がずれる場合があります 内容 【商品】 ル・レクチェ 高級西洋梨 【内容量】 約2k 約5玉?約7玉 【産地】 新潟県産 ルレクチェお歳暮 配送料金 常温便での配送です 別途配送料がかかります。【こちら〕 明細書 購入金額のわかるものは入れておりません。 大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。 各種熨斗をつけてお届けすることができます。 熨斗に宛名を記入してお届けする事ができます。 メッセージカードを付けてお届け可能。文字制限なし 可能です。備考欄に宛名をご記入下さい。 風呂敷 不織布 1枚 200円 必要な枚数を【摘要欄】にご記入下さい。 ※ご自宅からお配りする際にご利用ください※ 商品と同梱してお届け致します。ルレクチエ 高級西洋梨 新潟県産 お届け期間は12月上旬頃より 西洋梨の貴婦人！ 色鮮やかな果皮に独特の芳香が特徴の西洋梨です。 実は、新潟は果樹王国なんです！ 新潟県はお酒、米のイメージが強いですが 実はぶどう・桃・和梨・西洋梨・すいかなど 果物栽培の盛んな地域で選果基準も厳しく かなりの高品質で安定しています。 新潟県の果物生産高ランキング！ ・西洋なし 第3位 ・柿 第3位 ・すいか 第7位 ・もも 第7位 ・和梨 第7位 ・ぶどう 第13位 全国屈指の隠れた「果物名産地」なんです。 選果基準は国内で間違いなくトップクラス！ 糖度、外観、食感が優れており、有名産 地を凌ぐほどの果物がとても多いです。 代表バイヤー15年ほどしている、私が太鼓 判を押します。もう少し生産量が増えてくれ ば、多産地を凌駕していくでしょう！ ルレクチェのご紹介です 新潟県特産品のル・レクチェはその美しい パステルイエローの果皮に独特の、芳香が 特徴の西洋梨です。 果汁が多く濃厚な甘さがあり、ここ近年人気 上昇中のレクチェです。 気品溢れる芳香にトロケるような口当たり、 酸味が少なく、甘味の際立つ洋梨です！ 収穫時期は10月頃からで、それから約40日 程、常温で追熟され、出荷となります。 追熟って・・・？ 西洋梨のデンプンがブドウ糖・果糖に分解され、 果肉中のペクチンが、水溶性ペクチンになり、 あの独特のとろっとした食感と、まったりとした 舌ざわりになるのです。 ル・レクチェの歴史 1903年に新潟県の小池氏が栽培を始めたのが 誕生の始まり。しかし、栽培の難しさなどが、 あり当初はなかなか流通しないようでした。 近年になり、栽培方法が進化してきた事も あり少しずつ増えてきましたが、それでも、 まだ流通量が少ない希少な西洋梨です。 ギフト用にもぴったりです。 ルレクチェの出荷時期が12月上旬頃からに なりますのでお歳暮や年末のギフト用にも お使い頂ける、高品質な西洋梨です。 【収穫】 10月下旬、秋空の下で収穫されます 収穫したばかりのルレクチェは鮮やかな 緑色。身もまだ硬く甘さも香りもまだまだ の状態です。西洋梨は他の果物と違い、 もぎたてが美味いという訳にはいきません。 西洋梨のラフランスなども同様です。 【追熟】 約40日間で美味しく変身します。 ルレクチェは、収穫後一定の温度で寝か されることによって、より糖度が高まり果 肉もなめらかになります。これが”追熟” と呼ばれる期間。色合いも綺麗なパステ ルイエローへとかわってきます。 【出荷】 いよいよお客様のもとへ旅立ちます。 柔らかい果肉は、とてもデリケート。 このため新潟レクチェは9割ほど追熟した 段階で出荷されます。あとの1割は数日 常温でおきますと食べ頃です。
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