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| ワイン名（原語） Andre Bonhomme Vire Clesse Vieille Vignes ワイン名（日本語） アンドレ・ボノム ヴィレ・クレッセ ヴィエーユ・ヴィーニュ 生産者 アンドレ ボノム ワイン産地 フランス ／ ブルゴーニュ地方 ワインの種類 白ワイン 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100% ヴィンテージ 2015 内容量 750ml 樹齢45から75年で70%樽熟、30%ステンレスタンク熟成。樽熟では新樽は用いられず、旧樽のみ使用している。ひとつ下のキュヴェ・ピエール・ブランシュよりも厚みがあり、樽由来の香ばしさが絶妙なアクセントを与え、奥行きが感じられる。2015年は好天に恵まれた近年を代表するグレートヴィンテージだが、暑い年にもかかわらず、適度な酸をしっかり備え、フレッシュ感とミネラル感もきっちりと感じら、バランスがとてもいい。実際、オレリアンはニュイではなく、ボーヌのスタイルを意識しているようだ。また他の生産者のVireは花の香りが強いが、ストラクチャーが備わっておらず、単に若く飲まれる事が多い。オレリアンのワインはVireのレベルを優に超えているので、ストラクチャーとミネラル、酸、果実味などが高いレベルで渾然一体となっている為、今飲んでも楽しめるが熟成のポテンシャルを備えている。オレリアンの卓越した感覚の片鱗が感じられるキュヴェに仕上がっています。 | |||
アンドレ・ボノーム ヴィレ・クレッセ・ヴィエーユ・ : 2015の情報
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